در عملیاتِسردخانهیخ زدگی یک مشکل رایج است که منجر به تشکیل یک لایه ضخیم یخ زدگی روی سطح اواپراتور می‌شود که مقاومت حرارتی را افزایش داده و مانع از هدایت گرما می‌شود و در نتیجه اثر تبرید را کاهش می‌دهد. بنابراین، یخ زدایی منظم بسیار مهم است.
در اینجا چند روش برای یخ زدایی آورده شده است:
۱. یخ‌زدایی دستی
از جارو یا ابزارهای مخصوص مانند بیلچه‌های هلالی شکل برای پاک کردن یخ از لوله‌های اواپراتور استفاده کنید. این روش برای اواپراتورهای با زهکشی صاف در مکان‌های کوچک مناسب است.اتاق‌های سردخانهو بدون افزایش پیچیدگی تجهیزات، کار با آن ساده است. با این حال، شدت کار زیاد است و ممکن است برفک‌زدایی یکنواخت و کامل نباشد. هنگام تمیز کردن، از ضربه زدن محکم به اواپراتور خودداری کنید تا از آسیب دیدن جلوگیری شود. برای بهبود اثربخشی تمیز کردن، توصیه می‌شود زمانی که برفک در دمای بالاتر اتاق نیمه‌آب شده است، تمیز کنید، اما این امر بر دمای اتاق و کیفیت غذا تأثیر می‌گذارد، بنابراین پیشنهاد می‌شود این کار را زمانی انجام دهید که غذای کمتری در انبار وجود دارد.
۲. ذوب حرارتی مبرد
این روش برای همه نوعاواپراتورهابا وارد کردن گاز مبرد با دمای بالا که از کمپرسور تبرید به اواپراتور تخلیه می‌شود، از گرمای بخار بیش از حد گرم شده برای ذوب کردن لایه برفک استفاده می‌شود. اثر یخ‌زدایی خوب است، زمان کوتاه است و شدت کار کم است، اما سیستم پیچیده است و عملیات پیچیده است و دمای انبار به شدت تغییر می‌کند. یخ‌زدایی حرارتی باید زمانی انجام شود که هیچ کالایی در انبار وجود ندارد یا کالاهای کمتری در انبار وجود دارد تا از مشکلات جابجایی و پوشش جلوگیری شود.
۳. یخ‌زدایی با انفجار آب
یخ‌زدایی با پاشش آب شامل پاشش آب روی سطح بیرونی اواپراتور با استفاده از یک دستگاه آبیاری است که باعث ذوب شدن لایه برفک و شسته شدن آن توسط گرمای آب می‌شود. این روش برای یخ‌زدایی دمنده هوای سرد در سیستم‌های تبرید مستقیم مناسب است. یخ‌زدایی با پاشش آب اثر خوبی دارد، زمان کوتاهی دارد و عملکرد آن ساده است، اما فقط می‌تواند لایه برفک روی سطح بیرونی اواپراتور را از بین ببرد و نمی‌تواند لجن روغنی موجود در لوله را از بین ببرد. علاوه بر این، مقدار زیادی آب مصرف می‌کند. این روش برای دمنده‌های هوای سرد با لوله‌های زهکشی مناسب است.
۴. ترکیب یخ‌زدایی حرارتی گاز مبرد با یخ‌زدایی با آب
ترکیب مزایای یخ‌زدایی با حرارت مبرد و یخ‌زدایی با آب می‌تواند به سرعت و به طور موثر یخ‌زدگی و روغن انباشته شده را از بین ببرد. این روش برای یخ‌زدایی تجهیزات ذخیره‌سازی سرد بزرگ و متوسط مناسب است.
۵. یخ‌زدایی با حرارت الکتریکی
در سیستم‌های برودتی کوچک فرئونی، یخ‌زدایی با گرمایش الکتریکی انجام می‌شود. این سیستم ساده و راحت کار می‌کند، کنترل اتوماسیون آن آسان است، اما برق زیادی مصرف می‌کند و باعث نوسانات دمایی زیادی در سردخانه می‌شود، بنابراین معمولاً فقط در سیستم‌های برودتی بسیار کوچک استفاده می‌شود.
کنترل زمان یخ‌زدایی نیز بسیار مهم است و باید با توجه به کمیت و کیفیت کالا تنظیم شود تا تعداد دفعات یخ‌زدایی، زمان و دمای توقف تنظیم شود. یخ‌زدایی منطقی می‌تواند کارایی سردخانه را تضمین کند.
زمان ارسال: ۲۳ اکتبر ۲۰۲۴